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Desperdício de alimentos. Quem paga essa conta?

Cerca de 60% dos alimentos produzidos no campo já são desperdiçados entre a colheita e manuseio. (Imagem reprodução)


Publicado em: 30/10/2013 20:12:23 - Por Radar Alto Vale
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Brasília - No Brasil, 60% de alimentos produzidos no campo já são desperdiçados entre a colheita, o transporte e o manuseio. Outros 30% se perdem nas Centrais de Abastecimento, as Ceasas, e mais 10% são jogados fora nos supermercados e nas residências.

 

O Caminhos da Reportagem que vai ao ar na quinta-feira (31), abre um debate sobre a questão do desperdício de alimentos no país. Há mais de duas décadas o tema vem chamando a atenção de especialistas em segurança alimentar e mais recentemente também de ativistas de defesa do meio ambiente. Isso, porque a perda de alimentos também significa perda de recursos naturais. Hoje, um terço do que é produzido no campo não chega à mesa do consumidor.

 

No Brasil, 60% de alimentos produzidos no campo já são desperdiçados entre a colheita, o transporte e o manuseio. Outros 30% se perdem nas Centrais de Abastecimento, as Ceasas, e mais 10% são jogados fora nos supermercados e nas residências.

 

Na reportagem, a equipe do programa mostra como e onde ocorre grande parte dessa perda de alimentos, e apresenta exemplos de gente que encontrou maneiras de contribuir para mudar essa realidade. Não perca.

 

 

Informação Agência Brasil

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